Выбрать издание


Укажите город, в котором
Вы собираетесь оформлять подписку
Вы собираетесь оформлять подписку

Закрыть
Войти
Зарегистрироваться
Зарегистрироваться
Использование сайта означает Ваше согласие с пользовательским соглашением, а так же с политикой обработки персональных данных
Авторизироваться
Восстановление пароля
Отправить
Написать администратору сайта

Холодный литовский борщ «Шалтибарщай»
Вкусно, быстро и легко! В жару это то что надо! Очень интересный, с маринованной свеклой!
3 - 4 вареные или запеченные свеклы, 3 - 4 огурца, 4 вареных яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа, 0,5 л кефира, 0,5 лимона (сок), соль, сахар по вкусу, 1 стакан холодной кипяченой воды
Читать далее...
Накрахмаленная печень
400 - 500 г куриной печени, 2 яйца, 2 ст. ложки крахмала, 1 щепотка мускатного ореха, молотый кориандр, черный молотый перец, соль по вкусу, смесь сливочного и растительного масла (для жарки)
Взбиваем яйца со специями и солью. Всыпаем крахмал и размешиваем в однородную массу без комочков.
Опускаем в смесь кусочки промытой и обсушенной печени. Перемешиваем и оставляем мариноваться при комнатной температуре на 45 - 60 минут.
Маринованную печень обжариваем в смеси масел до готовности и подаем.
Посмотрите, какая она получается блестящая, и приготовьте, чтобы узнать какая она пряная, сочная и вкусная!
От Светланы Аксеновой из Челябинской области
_