Укажите город, в котором
Вы собираетесь оформлять подписку
Обработка...
Написать администратору сайта
Почтальон.рус
Вход
Регистрация
Свернуть
Войдите по e-mail
Войти через социальные сети
или
Забыли пароль?
Дома вкуснее
Развернуть
Нажмите на обложку, чтобы полистать эту газету
П2565
Горячее и супы
«Дальневосточный» — суп из креветок и цветной капусты
С этим супом придется немного повозиться, но результат превзойдет все ожидания: легкий и оригинальный супчик улетит мгновенно. Такой и гостям не стыдно предложить на любой праздник, особенно если выставить его на стол в красивой супнице.
_
Читать далее...
«Дальневосточный» — суп из креветок и цветной капусты
Кулинария
Нутелла по-домашнему
Нутелла по-домашнему
Для своих детей часто готовлю эту сладкую пасту. Разницы с магазинной Нутеллой не почувствуете, разве что в цене. С ней можно делать очень вкусные бутерброды к чаю.
Читать далее...
Выпечка и десерты
Печенье «Вегетарианское»
Печенье «Вегетарианское»
Невестка у меня вегетарианка, ничего молочного и яиц не кушает. А хочется угостить выпечкой. Я уважаю ее выбор и не вижу в нем ничего плохого. Поэтому нашла такой рецепт, который меня здорово выручает, и нравится печенье абсолютно всем.
250 г маргарина
0,5 стакана сахара ( + для обвалки)
1/3 стакана растительного масла
4 ст. ложки крахмала
1 пакет разрыхлителя
3,5-4 стакана муки
ванилин по вкусу
1 лимон (цедра)
Лимон обдаю кипятком и натираю цедру на мелкой терке. Маргарин растапливаю и добавляю к нему остальные ингредиенты, вымешиваю тесто. Оно должно быть плотное, но мягкое. Оставляю, накрыв полотенцем, на 30 минут «отдохнуть». Затем произвольно формирую печенье и обмакиваю его в сахар. Выпекаю в заранее разогретой до 180 ºС духовке 20 - 25 минут.
От Елены Ясневой из Краснодарского края
Кулинария
Минтай по-корейски
Такую рыбку, тушенную с луком и чесноком в соевом соусе, стоит приготовить, она получается очень нежной и ароматной. Даже те, кто не любит рыбные блюда, точно не смогут устоять!
2 кг минтая
150 мл соевого соуса
3 зубчика чеснока
небольшой пучок зеленого лука
1 ч. ложка сахара
щепотка красного молотого перца
соль по вкусу
200 мл воды
50 мл растительного масла
свежие помидоры (для подачи)
Очищенный минтай (с костями) разрезаем на небольшие кусочки и кладем их в глубокую сковороду или кастрюлю. Наливаем растительное масло, соевый соус, добавляем сахар и воду. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 15-20 минут. После добавляем мелко нарезанные чеснок, лук и перец. Тушим еще 15 минут до готовности, при необходимости досаливаем.
Выкладываем рыбу на блюдо, выстланное листьями салата, и подаем с нарезанными дольками свежими помидорами.
Рената Белоусова, г. Тула
_
Минтай по-корейски
Кулинария
Шашлычки с болгарским перцем
Шашлычки с болгарским перцем
Вкусные и приятные шашлычки из курочки ароматные!
2 куриные грудки, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка готовой горчицы, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка сухих трав по вкусу, 1 болгарский перец, соль, перец по вкусу
Соль, перец, травы, мед, горчицу и соевый соус смешать. Грудки нарезать на кусочки, залить их соусом, перемешать и оставить мариноваться на 1 час. Перец нарезать кусочками. Нанизывать мясо и перец на шпажки, чередуя.
Запекать шашлык в духовке при 180 °С 20 - 25 минут, периодически переворачивая.
P. S. Лучше всего для таких шашлычков использовать форму с высокими бортиками по размеру шпажки — уложить на нее шашлыки аналогично тому, как их выкладывают на мангал, тогда сок будет стекать в эту же форму.
Салаты и закуски
Луковые кольца в беконе
Луковые кольца в беконе
Замечательный рецепт оригинальной закуски, быстрой, простой и очень вкусной, мне посоветовала сестра. И когда у моей дочери был день рождения, я попробовала приготовить эту закуску и осталась очень довольна результатом. Теперь на все семейные торжества луковые кольца у меня обязательное блюдо.
Читать далее...
Наверх
Наверх