Выбрать издание
Укажите город, в котором
Вы собираетесь оформлять подписку
Вы собираетесь оформлять подписку
Обработка...
Закрыть
Войти
Зарегистрироваться
Зарегистрироваться
Использование сайта означает Ваше согласие с пользовательским соглашением, а так же с политикой обработки персональных данных
Авторизироваться
Восстановление пароля
Отправить
Вход через соцсети
Написать администратору сайта
Почтальон.рус
Войдите по e-mail
Войти через социальные сети
или
Забыли пароль?
Наверх
Ангурия (огурец-ежик)
Статья опубликована в газете Дом и сад для души
(Подписной индекс П2569).
В сентябре прошлого года ездила я с друзьями на море. Десять дней отдыха прошли быстро, хотя и однообразно. Утром идем на море, после обеда с моря и обязательно заходим на базар, где покупаем дешевые (по нашим деньгам) фрукты. И вот уже перед самым отъездом на базаре я увидела, как местная бабулька продает маленькие шершавенькие оранжевые не то дыньки, не то огурчики.
У меня как-то рос в саду дикий огурец (эхиноцисистис), который красиво обвивал ствол моей яблоньки, но я забыла собрать семена и на следующий год осталась без вьюна. Правда, плоды на моем были зеленые, а у бабульки оранжевые.
Долго не думая, приобрела несколько плодов и благополучно привезла их домой. Дома семена из огурцов выпотрошила и высушила на листочке бумаги. А весной, в конце апреля, посадила их под яблоньку. Первые всходы появились через 12 дней, и по мере роста стало понятно, что не только плоды, но и листья у вьюна совсем другие: ажурные, как у арбуза. Зато цвел он совсем как настоящий огурец, маленькими желтыми цветочками. К середине лета ствол моей яблоньки весь был увит красивыми резными листочками, словно кружевами, и свисающими вниз шершавыми плодами. И вот как-то вечером, включив телевизор, я увидела передачу о растении семейства тыквенных антильской ангурии (огурец-ежик). Резные листики, шипастые оранжевые плоды... Так это же мой вьюн, привезенный из Крыма!
А еще ведущий сказал, что ее плоды можно употреблять в пищу как обычный огурец, класть в салаты, солить и мариновать, но только пока они не созрели (зеленые). Я тут же решила это проверить: сорвав плод и очистив с него ножом шипы, откусила... Вкус действительно очень походил на обычный огурец, только был намного слаще. Этим же вечером позвонила своей приятельнице биологу, и вот что я узнала об этом растении.
Родина ангурии — Южная Америка. В средней полосе нашей необъятной Родины ее можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте (через рассаду), и она действительно является родственницей нашего огурца. Ангурия очень теплолюбива и совсем не переносит весенние заморозки. Любит поливы, но не выносит застоя воды. Требовательна к подкормкам: 1 раз в 10 дней подкормите раствором коровяка или раствором нитрофоски (3 ст. ложки на ведро воды). Ангурия — растение довольно урожайное и может плодоносить до самых заморозков. Более устойчива к мучнистой росе, чем огурец. Ее плоды не накапливают нитратов и не имеют горечи.
Клара Станиславовна Рогулько, Ростовская обл.
Недозрелые плоды огурца-ежика с мягкими шипами в маринованном виде намного вкуснее обычных огурцов. У гурманов они считаются деликатесом.
Понравилась статья? Поделитесь
6
6
Узнать первым о новых статьях, в разделе Дом, сад и огород
КОММЕНТИРОВАТЬ
Другие статьи
Возвращающая здоровье
Каждый раз многие гости и паломники, приезжающие в муромский Благовещенский мужской монастырь, заходят в его главный храм с недоуменными лицам. Причина их удивления — невзрачный камень, что стоит здесь в притворе. Людям невдомек, что странный кусок плиты с загадочной ребристой поверхностью попал в собор вовсе не по ошибке. Это главная святыня старинной обители, от которой исходит чудесная и таинственная сила.
А с вами такое случалось?
Люди — они разные. Бывает, поговоришь с человеком — и у тебя настроение чудное, радуешься жизни, улыбаешься незнакомым, не обращаешь внимания на мелкие неприятности, потому что в тебе остался какой-то заряд доброй энергии и позитива.
Вернуться назад
Наверх