Укажите город, в котором
Вы собираетесь оформлять подписку
Обработка...
Написать администратору сайта
Почтальон.рус
Вход
Регистрация
Свернуть
Войдите по e-mail
Войти через социальные сети
или
Забыли пароль?
Наверх
Кулинария / Хрустящие голубчики

Хрустящие голубчики

Статья опубликована в газете Пальчики оближешь (Подписной индекс П2453).
Кулинария Опубликовано: 11.07.2019 16
Ленивые голубцы — очень вкусная вариация на тему классических голубцов. Да и сами уже стали классикой. Предлагаю приготовить это блюдо по-новому, и оно откроется вам с новой, хрустящей стороны!
1 кг смешанного мясного фарша (свинина + говядина), 600 - 700 г капусты, 0,5 стакана риса, 1 крупная луковица, 2 яйца, соль, черный молотый перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло (для жарки)
Подписной индекс
П2453
Рис отвариваем до готовности, отбрасываем на сито и даем полностью стечь воде. Капусту тонко шинкуем и заливаем на 5 минут кипятком. Лук нарезаем мелкими кубиками.
К фаршу добавляем рис, отжатую капусту, лук, 1 яйцо и желток. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем.
Формируем небольшие колобки. Обмакиваем колобки во взбитом белке, панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
Выкладываем на противень и доводим до готовности в разогретой до 180 °С духовке около 30 минут.
Со свежими овощами и листьями салата эта хрустящая и одновременно сочная вкуснятина покорит вас с первого приготовления!
От Анны Большаковой из г. Старого Оскола
Дорогие друзья, это статья из газеты Пальчики оближешь (Подписной индекс П2453). Нажмите почитать.
Понравилась статья? Поделитесь
Узнать первым о новых статьях, в разделе Кулинария
КОММЕНТИРОВАТЬ
Другие статьи
Песни для настоящего праздника!
Дорогие мужчины, от всей души поздравляем вас с Днем защитника Отечества! Хотим пожелать вам
Стратегических решений
И надежнейших тылов,
Лишь побед без поражений,
Дома чтоб ждала любовь,
Дух был сильным, тело — крепким,
Друг был верным на века.
Мира над страной любимой,
В сердце — счастья огонька!

Поем вместе!




Домик на окраине
Несмотря на то что родилась и выросла я в небольшом провинциальном городке, иметь домик с садом было моей розовой мечтой. Наверное, потому что, когда я была маленькой, бабушка возила нас с сестренкой к своим дальним родственникам в деревню. Оттуда эти удивительные впечатления: хлебный запах деревянного дома; усыпанный медовыми яблоками, как ковром, огромный сад; баба Фима, достающая ухватом из русской печи глиняный котелок с топленым молоком. Помню, как разливала она это молоко в кружки поварешкой, да с толстой, румяной, сладкой пенкой…
Вернуться назад
Наверх