Выбрать издание
Укажите город, в котором
Вы собираетесь оформлять подписку
Вы собираетесь оформлять подписку
Обработка...
Закрыть
Войти
Зарегистрироваться
Зарегистрироваться
Использование сайта означает Ваше согласие с пользовательским соглашением, а так же с политикой обработки персональных данных
Авторизироваться
Восстановление пароля
Отправить
Вход через соцсети
Написать администратору сайта
Почтальон.рус
Войдите по e-mail
Войти через социальные сети
или
Забыли пароль?
Наверх
Скумбрия «Петипа»
Статья опубликована в газете Пальчики оближешь
(Подписной индекс П2453).
Она легкая, сочная, нежная. Необычный вкус и простота приготовления меня просто покорили. Дерзайте, мужчины. И вы будете вознаграждены!
1 свежемороженая скумбрия, 2 ст. ложки молотых ядер грецких орехов, 50 г сыра твердых сортов, 1 ч. ложка дижонской горчицы, 2 ч. ложки майонеза, соль по вкусу, растительное масло (для смазывания)
Скумбрию размораживаем при комнатной температуре, отрезаем голову, удаляем плавники. Разрезаем по брюшку, промываем, разворачиваем как книгу, удаляем хребет и кости, обсушиваем.
Равномерно смазываем мясо скумбрии горчицей, посыпаем грецкими орехами, натертым на крупной терке сыром. Складываем рыбку пополам, в целую тушку, и обматываем нитью, чтобы она сохранила форму. Заворачиваем в фольгу и запекаем в разогретой до 180 °С духовке 20 минут. Затем раскрываем фольгу, смазываем рыбку майонезом и, не заворачивая, отправляем запекаться еще на 10 - 15 минут.
Зарумяненную рыбку перекладываем на блюдо, снимаем нить и нарезаем на ломти. Подаем скумбрию горячей и с любовью!
От Валерия Новикова из г. Мурманска
Понравилась статья? Поделитесь
Узнать первым о новых статьях, в разделе Горячее и супы
КОММЕНТИРОВАТЬ
Другие статьи
Торт «Медовик два в одном»
Рецепт очень вкусного медовика достался мне в наследство от мамы. Когда я была маленькой, она пекла его на мой день рождения, да и на другие семейные торжества. Я так привыкла к нему, что без этого торта мне праздник не праздник. А готовится он легко и просто, и совсем недорогой.
Великан Рык
Дорогие мамы и бабушки, вместо точек можно поставить любое имя. Например, имя вашего малыша. Советуем почитать на ночь.
Где-то на свете есть есть необыкновенная страна. Живут там сказочные существа — феи, эльфы, гномы, русалки. В лесах бродят единороги и драконы, в озёрах плещутся волшебные золотые рыбки, а в небе летают жар-птицы. И каждый день здесь происходят чудеса. Вот в такой стране и живёт гном по имени ...…. Он хоть и маленький, но очень находчивый, ловкий и смелый. А ещё он весёлый и поэтому у него в волшебной стране много друзей.
Вернуться назад
Наверх