Выбрать издание
Укажите город, в котором
Вы собираетесь оформлять подписку
Вы собираетесь оформлять подписку
Обработка...
Закрыть
Войти
Зарегистрироваться
Зарегистрироваться
Использование сайта означает Ваше согласие с пользовательским соглашением, а так же с политикой обработки персональных данных
Авторизироваться
Восстановление пароля
Отправить
Вход через соцсети
Написать администратору сайта
Почтальон.рус
Войдите по e-mail
Войти через социальные сети
или
Забыли пароль?
Наверх
Скумбрия «Петипа»
Статья опубликована в газете Пальчики оближешь
(Подписной индекс П2453).
Она легкая, сочная, нежная. Необычный вкус и простота приготовления меня просто покорили. Дерзайте, мужчины. И вы будете вознаграждены!
1 свежемороженая скумбрия, 2 ст. ложки молотых ядер грецких орехов, 50 г сыра твердых сортов, 1 ч. ложка дижонской горчицы, 2 ч. ложки майонеза, соль по вкусу, растительное масло (для смазывания)
Скумбрию размораживаем при комнатной температуре, отрезаем голову, удаляем плавники. Разрезаем по брюшку, промываем, разворачиваем как книгу, удаляем хребет и кости, обсушиваем.
Равномерно смазываем мясо скумбрии горчицей, посыпаем грецкими орехами, натертым на крупной терке сыром. Складываем рыбку пополам, в целую тушку, и обматываем нитью, чтобы она сохранила форму. Заворачиваем в фольгу и запекаем в разогретой до 180 °С духовке 20 минут. Затем раскрываем фольгу, смазываем рыбку майонезом и, не заворачивая, отправляем запекаться еще на 10 - 15 минут.
Зарумяненную рыбку перекладываем на блюдо, снимаем нить и нарезаем на ломти. Подаем скумбрию горячей и с любовью!
От Валерия Новикова из г. Мурманска
Понравилась статья? Поделитесь
Узнать первым о новых статьях, в разделе Горячее и супы
КОММЕНТИРОВАТЬ
Другие статьи
Ореховые сырники
Казалось бы, пожарить сырники — проще простого! Однако у каждой хозяйки есть свой рецепт. Предлагаю приготовить любимые сырники моей семьи.
Счастье
Счастье… Большое или маленькое — оно и есть счастье! А как его измеришь?
Но оно всегда должно вмещаться в душу. Часто кажется, что счастье переполняет ее, но, наверно, это не так, этого не должно быть. Оглянитесь вокруг — не заслонило ли оно от вас несчастье других…
Но оно всегда должно вмещаться в душу. Часто кажется, что счастье переполняет ее, но, наверно, это не так, этого не должно быть. Оглянитесь вокруг — не заслонило ли оно от вас несчастье других…
Вернуться назад
Наверх