Выбрать издание
Укажите город, в котором
Вы собираетесь оформлять подписку
Вы собираетесь оформлять подписку
Обработка...
Закрыть
Войти
Зарегистрироваться
Зарегистрироваться
Использование сайта означает Ваше согласие с пользовательским соглашением, а так же с политикой обработки персональных данных
Авторизироваться
Восстановление пароля
Отправить
Вход через соцсети
Написать администратору сайта
Почтальон.рус
Войдите по e-mail
Войти через социальные сети
или
Забыли пароль?
Наверх
Скумбрия «Петипа»
Она легкая, сочная, нежная. Необычный вкус и простота приготовления меня просто покорили. Дерзайте, мужчины. И вы будете вознаграждены!
1 свежемороженая скумбрия, 2 ст. ложки молотых ядер грецких орехов, 50 г сыра твердых сортов, 1 ч. ложка дижонской горчицы, 2 ч. ложки майонеза, соль по вкусу, растительное масло (для смазывания)
Скумбрию размораживаем при комнатной температуре, отрезаем голову, удаляем плавники. Разрезаем по брюшку, промываем, разворачиваем как книгу, удаляем хребет и кости, обсушиваем.
Равномерно смазываем мясо скумбрии горчицей, посыпаем грецкими орехами, натертым на крупной терке сыром. Складываем рыбку пополам, в целую тушку, и обматываем нитью, чтобы она сохранила форму. Заворачиваем в фольгу и запекаем в разогретой до 180 °С духовке 20 минут. Затем раскрываем фольгу, смазываем рыбку майонезом и, не заворачивая, отправляем запекаться еще на 10 - 15 минут.
Зарумяненную рыбку перекладываем на блюдо, снимаем нить и нарезаем на ломти. Подаем скумбрию горячей и с любовью!
От Валерия Новикова из г. Мурманска
Понравилась статья? Поделитесь
Узнать первым о новых статьях, в разделе Горячее и супы
КОММЕНТИРОВАТЬ
Другие статьи
Мама Тамара
Нет ничего в этом мире сильнее материнской любви. И только она имеет силу простить искренне того, кто отнял самое дорогое у матери — ее сына. Но сердце матери — это бездна, в глубине которой всегда найдется прощение.
Литопсы — живые камни
Литопсы, или живые камни, как их называют в народе, без сомнения одни из самых необычных растений. В переводе с греческого название растения переводится как «камень» и «образ, подобие», то есть дословно — «подобный камню». Они выглядят настолько экзотично, что вызывают одновременно и удивление, и недоумение, и восторг. Сразу понимаешь: как же все-таки удивительна природа!
Вернуться назад
Наверх