Выбрать издание
Укажите город, в котором
Вы собираетесь оформлять подписку
Вы собираетесь оформлять подписку
Обработка...
Закрыть
Войти
Зарегистрироваться
Зарегистрироваться
Использование сайта означает Ваше согласие с пользовательским соглашением, а так же с политикой обработки персональных данных
Авторизироваться
Восстановление пароля
Отправить
Вход через соцсети
Написать администратору сайта
Почтальон.рус
Войдите по e-mail
Войти через социальные сети
или
Забыли пароль?
Наверх
Запасаемся витаминами для крепкого иммунитета
Статья опубликована в газете Хорошие ДЕВЧАТА, МИЛЫЕ ПОДРУГИ: Советы, Здоровье, Красота, Рецепты
(Подписной индекс ПМ740).
Когда лето подходит к концу, не хочется прощаться ни с чудесными жаркими днями, ни с солнечными овощами и фруктами. Как же без них прожить всю зиму и начало весны? И мы делаем фотографии, чтобы вечерами вспоминать радости лета, а чтобы не забыть его вкус, делаем заготовки.
Ягодное варенье
- 1 кг ягод (малина, клубника, ежевика, кизил, калина) на свой вкус, 300 г сахара, щепотка имбиря.
Промытые ягоды высыпаем в кастрюлю, добавляем сахар, хорошо размешиваем и ставим на медленный огонь. Варим сладость 20 минут, постоянно помешивая, добавляем имбирь, и через 5 минут варенье готово.
Этот способ приготовления и небольшое количество сахара сохраняют витамины и вкус ягод, такое варенье долго хранится.
Витаминная смесь с грецким орехом
- 400 г ядер грецкого ореха, 1 л жидкого меда, 1 ч. ложка растительного масла (для смазывания формы).
Орехи слегка обжариваем на сковороде, укладываем их в баночку и заливаем медом. Даем смеси настояться в течение 5 часов и принимаем по 1 ст. ложке в день.
Оранжевое настроение
- 1 тыква среднего размера, 7-8 шт. айвы, 4 яблока, 5 ч. ложек сахара, 1 л воды, щепотка корицы – по желанию.
Режем очищенную тыкву на небольшие кусочки, яблоки и айву крошим вместе с кожурой. Укладываем в кастрюлю слоями: тыква, айва, яблоки, немного сахара, корицы и еще раз в такой же последовательности. Добавляем воду так, чтобы она занимала половину объема емкости с ингредиентами и варим 30 минут. Полезный десерт готов!
Овощной салат
- 5-6 помидоров, 4-5 болгарских перца, 3 баклажана, 3 кабачка, 2 луковицы, 2 головки чеснока, пучок петрушки, веточка кинзы, 1 ч. ложка имбиря, 1 щепотка куркумы, 3-4 лавровых листа, соль, перец по вкусу, 0,5 стакана воды, 2 ст. ложки растительного масла (для жарки).
Нарезанные лук, чеснок и болгарский перец слегка обжариваем на сковороде. Перекладываем обжаренные ингредиенты в кастрюлю, наливаем воду, добавляем порезанные кусочками кабачки и баклажаны, лавровый лист, имбирь и куркуму. Варим на медленном огне 10 минут, затем добавляем половину рубленой зелени и измельченные помидоры. Варим еще 20 минут. Затем добавляем вторую часть зелени, соль, перец и тушим 10 минут. Горячую овощную смесь раскладываем в стерилизованные банки, закатываем.
Витаминизированный настой
- 400 г ягод шиповника, 100 г ягод боярышника, 3 л воды, по 2-3 листика малины, мяты, земляники, по 2-3 цветка душицы, чабреца, зверобоя, щепотка измельченного имбиря, 2 ст. ложки сахара.
Измельченные ягоды шиповника и боярышника кладем в кастрюлю, заливаем водой, варим на медленном огне 10 минут. Добавляем остальные ингредиенты и томим под закрытой крышкой на медленном огне 30 минут. Затем напиток настаиваем в течение 1 часа. Храним в холодильнике, перед употреблением подогреваем до комнатной температуры.
Рекомендуется выпивать 1 стакан настоя в день.
Настой из калины
- 4 ст. ложки ягод калины, 1 л кипятка.
Заливаем ягоды кипятком, настаиваем 4 часа, процеживаем. Таким же образом готовится настой из высушенных и измельченных ягод рябины. Пьем настой по 1 стакану в день.
Рецептами полезных заготовок с нами поделилась Елена Эвас, Ставропольский край
Понравилась статья? Поделитесь
Узнать первым о новых статьях, в разделе Здоровье и красота
КОММЕНТИРОВАТЬ
Другие статьи
Лучший мамин день
У моего сына был друг Ярик. Мама его болела, и ему приходилось ей помогать. Как-то ребята играли во дворе. Тут мама Ярика попросила его пойти с ней за покупками. Он не привык отказывать маме.
Скумбрия «Петипа»
Она легкая, сочная, нежная. Необычный вкус и простота приготовления меня просто покорили. Дерзайте, мужчины. И вы будете вознаграждены!
Вернуться назад
Наверх